Besin uzmanlarına göre yemek yapmak için ideal tencere pişmekte olan metalle yemeği temas ettirmeyen tenceredir. Fakat dibi tutan tencereleri temizlemek için kullandığımız yollar, tencerelerin metallinin zamanla zedelenmesine ve cinsi ne olursa olsun zamanla mikroskobik maden parçalarının koparak pişmekte olan yemeğe karışmasına neden olur. Bu nedenle madenin üzerine emaye kaplı tencereler en sağlıklı tencerelerdir. Fakat bu tencerelerinde dezavantajları vardır. Zamanla emaye yüzü çatlayabilir buda sağlıksız bir duruma neden olabilir ayrıca çabuk ısınması nedeniyle dip tutmaları çok sık yaşanır.*

* Ege Kimya - Tencere Seçimi

Emaye Dış Kaplama Özellikleri | Non-stick İç Kaplama Özellikleri

Non-Stick (Yapışmaz Kaplama)

Yemek pisirmek non-stick kapli modern tencere, tava ile artik daha kolay.Ama Excalibur’dan önce her zaman kaplama malzemesinin üzerinde metal bir gereç kullanildiginda yüzeyin asinma ve çizilme riski vardi.Yemek tencereye ya da tavaya yapisir ve temizlemesi oldukça zor olurdu.
Bu yillanmis soruna yepyeni bir cevap var.GÜÇLENDIRILMIS EXCALIBUR-Whitford’dan uzun ömürlü bir non-stick.Güçlendirilmis Excalibur yapismaz kaplama malzemesi çizilmeye karsi dayaniklidir.Çünkü kaplamayi güçlendiren ve üzerinde metal araç gereç kullanimini olanakli kilan essiz bir prosedürden geçerek üretilir.Excalibur teknolojisiyle üretilmis bir tencere kullaniyorsaniz plastik ve tahta spatulaya gerek duymazsiniz; aksi takdirde evet